主料:
香豆皮，两片黄豆芽，
100克，
金针菇，
1把
辅料:
食用油，
2勺，
食盐，
半勺葱花蒜蓉和干辣椒段适量生抽，
1勺，
香醋，
1勺，
花椒粒，
30粒香豆皮拌豆芽的做法步骤
1.准备食材：黄豆芽，金针菇，香豆皮。
2.金针菇洗净后切去根部烧水焯烫。
3.过凉水。
4.豆芽洗净后烧水焯烫。
5.过凉水。
6.香豆皮切丝烧水焯烫，其焯烫后会变得柔软香嫩。
7.准备葱花蒜蓉和干辣椒段。
8.起锅烧油。
9.下入花椒和干辣椒段炸香。
10.铲出炸焦的花椒和干辣椒段弃用。
11.将蒜蓉装入碗中加入食盐再浇上花椒油。
12.倒入生抽。
13.倒入香醋搅拌均匀。
14.浇在食材之上搅拌均匀即可食用。
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热菜 家常菜 黄豆芽
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