主料:
鸡爪适量，
香糟卤适量
辅料:
凉开水适量，
料酒适量香糟卤鸡爪的做法步骤
1.备好食材：如图，鸡爪剪去指甲洗净备用，香糟卤备好。
2.锅内加入适量清水，下鸡爪，料酒焯熟。
3.焯至鸡爪熟，捞出冲洗干净备用。
4.冲洗干净后过凉开水沥干备用。
5.放入保鲜盒里，加入没过食材的香糟卤放冰箱冷藏过夜。
6.这是浸泡一夜的鸡爪，明显上色入味。
7.成品图。
8.成品图。
小窍门&温馨提示
1、焯熟的鸡爪一定要冲洗干净，过下凉开水！
2、放冰箱冷藏保存，吃时用干净的筷子夹出，可以放两天时间！
TAGS：
小吃 家常菜 鸡爪
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