主料:
黑全麦粉，500g
辅料:
酵母，
3g调料
水，
270ml黑全麦馒头的做法步骤
1.3g酵母用温水化开。
2.小量多次倒进黑全麦面粉里。
3.揉成光滑面团，发酵至两倍大。
4.排气，揉成长条。
5.切成均匀等分，排气揉圆。
6.上锅进行第二次发酵。
7.发酵至两倍大，开火煮18分钟，焖5分钟。
8.成品，减脂期必备早餐。
TAGS：
主食 面食 馒头花卷 其他菜系 酵母
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