主料:
生糯米粉,105克牛奶,
180克
辅料:
淀粉,
30克,
白糖,
50克,
奥利奥饼干适量,
奶油适量熟糯米粉适量黄油,
25克奥利奥雪媚娘的做法步骤
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1.糯米粉,淀粉称重。
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2.白糖称重。
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3.再加牛奶。
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4.搅拌顺滑,过筛几次。
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5.最后一遍过筛之后,盖上保鲜膜,牙签扎几个洞,放蒸锅蒸半小时。
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6.蒸熟之后加入25克黄油。
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7.稍微晾凉,不烫手之后开始揉到细腻。
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8.粘上熟糯米饭粉分小剂子。
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9.中间需要把奥利奥饼干敲碎做夹心。
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10.小剂子擀面皮。
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11.挤上奶油,放上奥利奥碎,再加一层奶油。
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12.收口。
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13.收口朝下放好,就制作完成。
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