主料:
猪腰肉，约150克调料
罗勒儿，1/4小勺迷迭香，
1/4小勺，
百里香，
1/4小勺香菜籽，1/4小勺蒜粉，1/3小勺精盐，
1/3小勺，
白糖，
1/4小勺混合胡椒粉，1/4小勺米酒，
1大勺，
玉米淀粉，
1/2大勺玉米面儿，1大勺菜油，
底油，约2大勺香草小酥肉的做法步骤
1.肉切片，红半拇指大，普通肉片厚就行了，肉里先放上罗勒1/4小勺、迷迭香1/4小勺、百里香1/4小勺、香菜籽1/4小勺、蒜粉1/3小勺、精盐1/3小勺、白糖1/4小勺、混合胡椒粉1/4小勺、米酒1大勺，手抓至肉吸收调料。
2.加上玉米淀粉1/2大勺，抓匀，再加入玉米面儿1大勺、面包糠1大勺，也抓均匀。
3.锅置炉上升中火，放底油（不用太多），放入肉片，不断翻动肉片。
4.一直把肉炒至断生，出锅，声明一下，猪肉一定要熟哈。Enjoy !
小窍门&温馨提示
一、调料可以按自己的喜好去组织；
二、玉米面儿不是玉米淀粉，玉米面是可以做主食那种，面玉米淀粉多用于做菜；
三、混合胡椒粉由黑胡椒、红胡椒和白胡椒打磨而成；
四、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 迷迭香
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