主料:
火龙果，
200g，
酸奶，
100g，
牛奶，
80g
辅料:
吉利丁片，
15g，
淡奶油，
150g，
白糖，
70g，
饼干碎，
120g，
黄油，
30g火龙果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤
1.备好食材。
2.饼干放入袋中。
3.用擀面杖压碎。
4.放入加热的黄油。
5.压实放冰箱冷藏30分钟。
6.吉利丁先用凉水泡软，再捞出加80g牛奶隔水融化。
7.淡奶油加20g白糖打发稍有纹路。
8.酸奶、火龙果、吉利丁液、糖50g放一起搅成慕斯液。
9.加入淡奶油拌匀。
10.倒入饼干碎上，放冰箱冷藏5小时以上。
11.取出脱模。
12.成品。
13.成品。
TAGS：
甜品 其他菜系 火龙果
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