主料:
苦瓜适量，
酸菜适量，
粉肠适量
辅料:
姜片适量调料
花生油适量，
盐适量，
胡椒粉适量苦瓜酸菜煲粉肠的做法步骤
1.自己泡的酸菜取适量洗净切细备用。
2.苦瓜去籽洗净切段备用。
3.生姜洗净切片。
4.粉肠加入适量盐，玉米淀粉抓洗后洗净。
5.锅中热油放入姜片炒香。
6.放入酸菜翻炒。
7.放入苦瓜一起翻炒。
8.炒过的苦瓜和酸菜转入高压锅中。
9.放入粉肠。
10.加入适量的清水。
11.上盖大火煮开后转小火压10分钟左右。
12.压好后待散气后把粉肠切小段，煮开后加入适量盐，胡椒粉调味即可。
13.成品。
14.成品。
15.成品。
16.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 苦瓜
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