主料:
凉粉，
300克油辣椒适量味精适量，
白糖适量油酥花生适量野山椒，
2个
辅料:
豆豉适量，
酱油适量，
香油适量，
小葱适量，
小米辣，
2个豉油凉粉的做法步骤
1.凉粉先切薄片【2毫米】
2.在切丝丝，我切的就2个牙签这么细【太细了吃的时候容易断，太粗不容易入味】
3.切好的凉粉丝
4.豆鼓剁的越细越好
5.红油【油辣椒里面的油】，剁细豆鼓，酱油，白糖，味精，香油，味精。拌匀，静放5分钟
6.将豆鼓红油，淋在凉粉上面；放油酥花生，小葱，辣椒节。吃的时候，放20分钟，这个时候味道最好
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凉菜 老人 川菜 夏季食谱 快餐 晚餐 凉粉
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