主料:
猪小肠适量，
西芹适量，
辣椒适量，
葱适量
辅料:
酱油适量，
黄豆酱适量，
老抽适量西芹炒粉肠的做法步骤
1.猪小肠清洗干净，入加了姜，酒，醋的开水中煮至收缩捞出过冷水继续清洗干净
2.切成打了划刀的小段
3.配料都切好
4.锅下油爆香葱白，姜，小火抄香黄豆酱，下入粉肠，酱油，老抽翻炒均匀
5.下入配料，少量水继续翻炒至熟，加入葱苗即可
6.成品
7.成品
小窍门&温馨提示
粉肠可以的话切小段些会更入味，粉肠的油我全部都清理干净，自我感觉太影响口感了
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热菜 猪小肠
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