主料:
龙骨适量
辅料:
冬瓜适量,
苦瓜适量,
黄豆适量
配料:
姜适量,
盐适量双瓜龙骨汤的做法步骤
1.龙骨洗净,锅里放几粒花椒焯好水备用。
2.高压锅放姜、水、黄豆、龙骨,大火煲开。
3.冬瓜、苦瓜切块备用。
4.砂锅放冬瓜、苦瓜及少量的水,小火烧开。
5.将高压锅内所有食材倒入砂锅。
6.小火煲一个钟,放盐即可出锅。
小窍门&温馨提示
因为我家老公吃什么都喜欢烂一点的口感,所以不喜欢冬瓜、苦瓜太烂的同志们,可以后放冬瓜和苦瓜,或者是缩短煲制时间。
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