主料:
棱瓜，
2条，
猪颈肉适量
辅料:
葱，
1棵，
蒜头，
2片，
辣椒适量，
盐适量，
糖，
几颗，
鸡精，
0.5勺猪颈肉炒棱瓜的做法步骤
1.先准备好食材。
2.猪颈肉斜切片，这种是腌制的会很香，如果用新鲜的就要腌制一下。
3.棱瓜这样切。
4.热锅加油小火爆香蒜片。
5.蒜片爆香后捎一边开大火加入猪颈肉爆炒。
6.猪颈肉有点收缩弯曲就加入棱瓜猛火翻炒。
7.再加少许开水翻炒。
8.棱瓜炒1分钟左右断生变色调入盐，糖，鸡精和适量水。
9.加水再煮1分钟后加入葱段和辣椒炒均匀岀锅。
10.上菜。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 棱瓜
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