主料:
牛肚适量，
大白菜适量，
大蒜籽适量，
干辣椒适量芽白炒牛肚的做法步骤
1.牛肚切丝。
2.大白菜洗净。
3.锅里面放水，烧开。在沸水中倒入牛肚，大火烧开，小火煮烂。捞出备用。
4.捞出备用。
5.大白菜切成丝（杆子和叶子要分开切哦）。
6.锅内放油烧热，先下白菜杆子翻炒熟，再下叶子。炒熟盛出备用。
7.大蒜切片，干辣椒切段。
8.锅内放油烧热，下大蒜籽爆出香味。
9.下牛肚，放入干辣椒，加入料酒翻炒。放入炒好的白菜，加入盐、鸡精即可。
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冬季食谱 牛肚
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