主料:
大米，
200g，
牛骨，
500g，
牛肉，
250g，
香芹，
一颗，
香葱，
一颗
辅料:
生姜适量，
胡椒粉适量，
料酒适量，
陈皮适量，
酱油适量，
油适量，
盐适量，
白糖适量绵滑牛肉粥的做法步骤
1.准备好原材料并清洗干净，大米提前浸泡至少两小时以上。
2.生姜一半切片一半切丝，牛骨焯水待用，牛肉片片加白糖、胡椒粉、料酒、姜丝、酱油、盐、淀粉抓匀后滴几滴油腌制待用，香芹、香葱切小粒待用。
3.大米浸泡后加油、盐腌一下待用，砂锅内加水，倒入牛骨、陈皮、姜片大火煮开后倒入大米，小火熬至大米绵烂(约一个半钟左右)。
4.大火将牛肉一片片下入锅中煮开，撒上香芹粒、葱花，关火。
5.绵滑牛肉粥就做好啰，开动。
小窍门&温馨提示
这是四人份量，如人数较多的话请适量增加原料份量哦
TAGS：
粥 家常菜 午餐 晚餐 大米
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