主料:
牛骨，
500克，
薄荷，
50克
辅料:
八角，
2枚，
花椒，
10粒，
姜适量，
盐适量，
味精适量薄荷牛排汤的做法步骤
1.取一煮锅，放入适量水和牛骨，把牛骨焯一下水，焯好水的牛骨取出来洗净浮沫。
2.把洗好的牛骨放入电炖锅里，并加入适量热水。
3.把洗好的牛骨放入电炖锅里，并加入适量热水。
4.放入拍散的姜块，八角、花椒粒和盐。
5.电炖锅接通电源，选择“筋骨”功能，让电炖锅开始工作。
6.薄荷放水里冲洗干净并控干水份。
7.把控好水的薄荷放入汤碗里。
8.电炖锅结束工作后，把牛骨汤舀入薄荷碗里，用余温烫熟薄荷，并调入少许的味精。
小窍门&温馨提示
薄荷不要放入锅中煮，用热汤烫烫就可以出很浓的薄荷香气。
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汤类 家常菜 汤羹 夏季食谱 牛骨
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