主料:
鸡翅根，
8个
辅料:
香菇，
5个，
葱适量，
姜，
3片，
剁椒适量调料
料酒，
1勺，
胡椒粉，
1勺，
生抽，
2勺，
蚝油，
1勺，
盐，
1勺剁椒鸡翅根的做法步骤
1.鸡翅根用刀划上两道口子。
2.清水浸泡出里面的血水。
3.加入葱，姜，料酒，胡椒粉，生抽，蚝油，盐，抓拌均匀，腌制十分钟。
4.香菇切厚片，垫在碗底。
5.腌制好的鸡翅根铺在香菇上面，倒入多余的腌料。
6.最后浇上一层剁椒。
7.水开上汽入蒸锅，大火蒸15分钟左右。
8.倒掉多余的汤汁，撒上葱花即可。
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热菜 家常菜 中式宴请 宴客菜 鸡翅根
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