主料:
荷兰豆，
300克，
鸡心，
200克
辅料:
红尖椒，
1个，
姜适量
配料:
生抽适量，
料酒适量，
盐适量荷兰豆炒鸡心的做法步骤
1.将鸡心洗净表面。
2.荷兰豆掐去头尾。
3.锅里加水烧开，将荷兰豆焯水
4.焯过的荷兰豆过一下冷水待用。
5.用刀将鸡心刨开，清洗里面的血块。
6.鸡心焯水至八成熟备用。
7.起油锅，大火，爆香姜丝红椒。
8.下鸡心煸炒一会儿，沿着锅边炝入料酒。
9.把荷兰豆加入锅中。
10.将荷兰豆和鸡心煸炒均匀，加适量的盐，生抽调味就行了。
11.简单美味的小炒。
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