主料:
鸡肝适量酸辣椒适量
辅料:
蒜适量
配料:
盐适量，
油适量，
料酒适量，
鸡精适量酸辣鸡肝的做法步骤
1.备鸡肝，姜，酸辣椒。
2.鸡肝切片，酸辣椒切段，切点姜丝，再切一个尖。
3.先炒鸡肝，。
4.淋点料酒去腥。
5.放点盐将鸡肝炒熟。
6.再放进酸辣椒，姜和尖椒炒匀。
7.淋点生抽炒入味，。
8.放进大蒜。
9.放点味精炒匀装盘。
10.炒好的酸辣鸡肝。
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