主料:
羊脊骨，
500克
辅料:
龙口粉丝，
一小卷
配料:
盐适量，
胡椒粉适量，
蒜苗适量，
姜适量，
葱适量，
香醋适量羊骨汤汆粉丝的做法步骤
1.准备羊脊骨。
2.锅置火上加入水烧开，放入洗净的羊脊骨淖水，以去血沫。
3.淖水后捞出待用。
4.另起锅加入开水，放入羊骨和姜片、葱段大火煮开转中火炖煮半小时以上。
5.炖煮至汤汁浓白时即可。
6.把蒜苗洗净切碎丁，置于碗中。
7.再加入适量的盐。
8.在羊骨汤锅中放入龙口粉丝汆烫至熟。
9.捞出的粉丝放入碗中，再加入胡椒粉。
10.然后再盛入羊骨汤。吃时点入香醋即可。
小窍门&温馨提示
粉丝不要烫煮时间过长，以免烫粘。
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