主料:
鳗鱼，
1块，
鸡蛋，
1只
辅料:
姜丝适量，
料酒适量，
鸡精适量鸡蛋蒸鳗鱼的做法步骤
1.食材：鳗鱼（咸）。
2.鸡蛋。
3.姜丝。
4.将鳗鱼清洗一下。
5.放在案板上切成小块。
6.放入盘中，加适量的料酒、鸡精，搁入姜丝。
7.接着，打入鸡蛋。
8.然后，放入蒸锅中。
9.盖上盖，用大火蒸至8——10分钟关火。
10.开盖取出。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鳗鱼
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