主料:
泥鳅，
500克
辅料:
生姜，
30克，
香葱，
30克，
油，
30克，
酱油，
15毫升香煎泥鳅的做法步骤
1.主要材料：泥鳅、生姜、香葱。
2.泥鳅洗净，沥干水。
3.锅内放油，倒入泥鳅，盖紧锅盖。
4.大火2分钟后，泥鳅就不再跳了。
5.开盖，给泥鳅翻面煎。
6.煎至泥鳅全部熟透。
7.加入生姜翻炒。
8.加入酱油调味。
9.加入香葱出锅。
10.香煎泥鳅就做好了。
小窍门&温馨提示
1、吃的时候，注意不吃肚肠。
2、但肚子里黄色的鱼子是可吃的。
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小吃 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐 泥鳅
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