主料:
鸡蛋，
1个，
鱼籽适量，
牛奶，
250ml
辅料:
青豆，
50g，
玉米粒，
25g
配料:
食盐，
5g，
白糖，
5g，
美极鲜，
5g鱼子鲜奶蒸蛋的做法步骤
1.鲜鱼籽洗净；
2.将鱼籽刴成泥状；
3.打一个鸡蛋，用鲜奶拌匀；
4.放入鱼籽泥，青豆，玉米粒搅拌均匀，加入白糖，食盐，酱油入味；
5.蒸锅上期以后，放入盛有鸡蛋的盘子，20分钟以后出锅，淋上香油，即可；
6.鲜嫩可口，适合老人和孩子食用，看得见的鱼籽哦~~~~
小窍门&温馨提示
1：牛奶打鸡蛋，口感柔滑，细嫩，亲们不妨试一下，这是妈妈在住院的时候，跟别人学的，的确和白水调的鸡蛋羹区别很大；
2：加入白糖不但去腥，而且口感柔和；
3：蒸锅上期以后再放入鸡蛋，老生常谈，蒸菜的必修课；
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快手菜 鸡蛋
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