主料:
多宝鱼，
1条，
剁椒适量
辅料:
葱姜蒜适量
配料:
蒸鱼豉油适量，
料酒适量，
食用油适量剁椒多宝鱼的做法步骤
1.材料：多宝鱼（鲆鱼1条），葱、姜、蒜、剁椒、蒸鱼豉油、料酒、食用油适量。
2.多宝鱼去内脏、去鳞洗净，鱼身上片切几个斜口。
3.葱姜蒜切沫。
4.葱姜蒜末加适量料酒、蒸鱼豉油调拌成汁水。
5.鱼放置盘中，上面均匀洒上料汁。我家蒸锅很大了，还是放不下，只好想上次做清蒸一样剁成两块了。
6.剁椒覆盖在鱼身上。
7.还要考虑宝宝，在鱼腹下片了块肉做清蒸给宝宝吃。
8.上锅蒸10分钟虚蒸3分钟出锅。
9.蒸好的鱼。
10.鸦片鱼滗出汁水。
11.锅预热倒入食用油加热。
12.热油均匀浇到鱼身上。
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