主料:
鱼尾，
1条，
啤酒，
1听
辅料:
大料，
1瓣，
姜片，
5片，
葱，
1棵，
蒜，
3瓣
配料:
油适量，
盐适量，
老抽，
20毫升，
冰糖，
20克，
料酒，
30毫升红烧鱼尾的做法步骤
1.鱼尾用料酒，姜片和适量盐腌制30分钟
2.锅中放油，油热后，放入鱼尾炸至两面金黄
3.倒入适量老抽，放入腌鱼所用的料酒和姜片，
4.倒入米醋和一听啤酒
5.放入冰糖，盖盖炖20分钟左右。
6.鱼熟了，大火收汁
小窍门&温馨提示
啤酒炖鱼，能去除腥味。
提前腌制也是去腥。
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热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 宴客菜 农家菜 午餐 鱼尾
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