主料:
黄鱼，
1条
辅料:
葱适量，
姜适量，
料酒，
1大勺，
盐，
少许，
白糖，
少许，
蒸鱼豉油适量清蒸黄鱼的做法步骤
1.准备的原料。
2.黄油处理干净，在鱼背上划上刀口。
3.加入葱，姜，料酒，盐按摩腌制20分钟。
4.腌制的黄鱼冲洗干净。
5.开水锅中大火蒸十分钟左右。
6.蒸鱼豉油加少许的料酒，白糖，微波炉转30秒。
7.在蒸好的鱼里加入蒸鱼豉油，再在鱼身放上葱丝，少许的剁椒，淋上热油就可以。
小窍门&温馨提示
1.鱼背上划刀口，腌制时更容易入味。
2.剁椒的作用主要为了配色，没有也可以。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 黄鱼
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