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来源:好招商食品网 美食制作 舒舒的厨房  |  2023-01-09
主料:
马鲛鱼适量洋葱半个

辅料:
适量适量适量适量番茄酱适量适量适量适量料酒适量蚕豆适量味精适量胡椒适量辣椒适量

洋葱焖马鲛鱼的做法步骤

1.先将马鲛鱼的两面用刀均匀的打上刀花,用盐腌上12个小时。

2.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

3.锅中放入50克的油,放入洗好的马鲛鱼煎至两面黄。

4.准备好少量的蚕豆(没有也可以)。

5.洋葱一分为二。

6.抠出中间的心。

7.都切成滚刀块。

8.鱼煎好后在鱼上面散上葱、姜、蒜、辣椒、少量的盐(本来有点咸)、番茄酱。

9.锅中放入适量的水,加入洋葱和料酒、蚕豆,盖上盖子焖至锅中还有少量的汤,加和味精、胡椒装盘。

小窍门&温馨提示

注意不要被油烫伤哦!


TAGS:热菜 家常菜 老人 午餐 马鲛鱼
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