主料:
毛豆，
275克，
花蟹，
270克
辅料:
姜片适量
配料:
料酒适量，
生抽适量，
盐适量毛豆炒花蟹的做法步骤
1.材料：毛豆、花蟹（已清洗）、姜片
2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3.将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。
4.随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
5.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6.接着，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。
7.加适量的清水。
8.翻炒翻炒至熟。
9.然后，合入焯好的毛豆翻炒一下。
10.最后，加适量的生抽。
11.加适量的盐。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅，装盘。
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