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菠菜拌扇贝的做法,菠菜拌扇贝怎么做,菠菜拌扇贝肉的做法,菠菜拌扇贝边,菠菜拌扇贝的做法,菠菜拌扇贝丁的做法

来源:好招商食品网 美食制作 君梦深蓝  |  2023-01-09
主料:
扇贝500克菠菜400克

辅料:
大蒜20克小米辣2个生抽5克鱼露2克2克2克白醋2克香油3克

菠菜拌扇贝的做法步骤

1.扇贝入锅煮熟放凉

2.熟后将扇贝肉剥出来备用

3.菠菜开水焯烫后过凉水,挤干水份切成大段

4.扇贝肉去除内脏

5.将扇贝肉和菠菜入一容器中,加入蒜末、小米辣

6.再依次加入生抽5克、鱼露2克、盐2克、糖2克、白醋2克、香油3克,拌匀即可装盘食用。

小窍门&温馨提示

1、大蒜和白醋一定要加,可以起到消毒杀菌作用;
2、菠菜要焯烫,去除草酸钙。


TAGS:凉菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐 扇贝
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