主料:
排骨，
2根，
干海带，
1片
辅料:
料酒适量，
蒜瓣，
8颗，
蒜苗，
2根，
生姜，
6片，
生抽，
适量，，
桂皮适量自制豆瓣酱，1勺自制剁椒，1勺盐适量，
鸡精适量，
汤料适量排骨炖海带的做法步骤
1.干海带泡发，洗干净，切断放入压力锅备用
2.排骨过水，沥干备用
3.蒜瓣备用
4.生姜切片备用
5.桂皮洗净备用
6.烧锅热油，放入姜片。
7.放入排骨翻炒片刻，加入适量的料酒。
8.放入蒜瓣，桂皮炒出香味。
9.放入自制豆瓣酱，剁椒炒匀
10.放入生抽翻炒
11.加入适量的水，盖上锅盖大火烧滾，转小火焖一会。
12.盛出装入到压力锅，压十分钟。
13.调入适量的鸡精，盐，汤料，撒上蒜苗段即可。
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热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐 排骨
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