主料:
白菜帮，
250克，
梅花肉，
100克，
虾仁，
100克
辅料:
精盐适量，
料酒适量，
鸡精适量，
五香粉适量葱姜末适量香油适量，
淀粉适量荷花白菜卷的做法步骤
1.大白菜帮，梅花肉，虾仁准备好
2.白菜一片片的掰开
3.在开水中烫一下，过凉，控干待用
4.梅花肉，虾仁放在一下剁成泥
5.葱姜切末
6.肉泥中加入精盐，料酒，鸡精，五香粉，香油
7.搅拌成粘稠状
8.白菜帮片成斜刀片
9.抹上肉馅，卷成马耳形
10.从盘子的外圈开始摆放，由外向里摆成荷兰形状
11.火腿切小丁
12.撒在白菜中心的肉馅上，入蒸锅中蒸八分钟
13.锅中添入适量的水，加精盐，鸡精，水淀粉芶芡，浇在白菜上既可
14.成品图
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