主料:
莴苣，
1根，
山药，
1根，
木耳，
5朵
辅料:
葱姜碎适量
配料:
蚝油，
2勺，
盐，
少许，
鸡精，
少许蚝油素三样的做法步骤
1.莴苣一根，去皮，洗净，切片，备用。
2.山药一根，去皮，洗净，切片，放入盐冷水中浸泡至使用时。
3.木耳5朵，温水泡发，洗净，撒小朵，备用。
4.热锅上油，爆香葱姜碎。
5.倒入莴苣片，炒匀。
6.倒入山药片，炒匀。
7.放入木耳，炒匀。
8.调入2勺量的蚝油，炒匀。
9.加少许盐，调味。
10.撒入少许鸡精，大火快炒两分钟，即可出锅装盘。
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