主料:
虾米适量，
腐竹适量，
芥蓝适量
辅料:
盐适量，
胡椒粉适量，
鸡精适量，
葱适量，
姜适量，
美人指椒适量腐竹海米烧芥蓝的做法步骤
1.材料：虾米、腐竹、芥蓝
调味：盐、胡椒粉、鸡精、葱、姜、美人指椒
2.将虾米、腐竹用温水洗净，泡软。
3.腐竹洗净切段；芥蓝切段、红椒切丝。
4.葱洗净切末，姜去皮洗净切丝。
5.锅置火上油烧热，下入葱姜爆香。
6.加入泡好的海米煸香。
7.加入适量清水烧开，将腐竹段下入锅中。
8.调入少许盐、鸡精、胡椒粉，转小火。
9.待腐竹入味后，放入芥蓝略炒。
10.将汁收稠关火撒入红椒丝即可。
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