主料:
五花肉，
1斤
辅料:
香菜适量，
葱适量，
八角，
1个，
冰糖，
20g，
茴香，
1匙调料
老抽酱油，
1匙生抽酱油，1勺蚝油，
1匙红烧肉的做法步骤
1.准备的食材。
2.五花肉先焯水，加入八角、茴香、姜、葱、料酒煮开。
3.煮开3分钟左右捞出来，过冷水。
4.切厚块。
5.加冰糖、姜、蒜、料酒、酱油、老抽小火煮30分钟。
6.焖煮至汤汁浓稠即可。
7.成品。
小窍门&温馨提示
锅小，肉厚了点，适当切小点，也不能太小，太小焖煮过程会融化。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 五花肉
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