主料:
面粉，
500块，
水，
240—250ml，
胡萝卜适量，
白萝卜适量，
香菇适量，
黑木耳适量，
西葫芦适量，
虾皮适量，
卷心菜适量调料
胡椒粉适量，
盐适量，
色拉油适量多鲜饺子的做法步骤
1.面粉加水活成面团，醒30分钟揉光滑。盖上湿布或保鲜膜松弛。
2.蔬菜洗净，切块备用。
3.白萝卜单独剁碎或者用绞肉机搅碎。加盐腌制10分钟左右，挤干水分。
4.其他蔬菜分次搅碎。加盐腌制10分钟左右，挤干水分。
5.香菇和黑木耳泡软，洗净，搅碎。
6.将所有搅碎的食材放在大的容器中，加入虾皮，加盐，胡椒粉调味，最后加入适量熟的色拉油，搅拌均匀。
7.取适量面团，揉匀，搓长，切剂子，擀皮。
8.包好的饺子。
9.锅中加水烧开，放入饺子，轻轻搅动一下，盖上锅盖，开锅后加一次冷水，盖盖，再次开锅即可捞出。
10.还可以用醋和辣椒油调一个蘸水。
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主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐 面粉
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