主料:
闸蟹，
2只冷肉末，200克洋葱，
1个，
菜椒，
1个
辅料:
姜适量香菇豆豉酱，1大茶匙酱油适量，
色拉油适量杂蔬豉香闸蟹的做法步骤
1.备好所用及食材。
2.锅里加油下姜爆香，将冷肉末改刀下锅煎炒出味。
3.将闸蟹洗净去杂质再对切。
4.切面向下入锅煎炸一下。
5.用香豆豆豉酱配上酱油。
6.将调好的酱汁加至在锅里。
7.再加半小时清水焖一下。
8.焖蟹至熟后再将洋葱及菜椒下锅爆炒一下即可。
9.这样子杂蔬豉香闸蟹就完成了。
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