主料:
肥牛卷适量
辅料:
灯笼椒适量，
金针菇适量，
线椒适量，
蒜子适量调料
小米椒适量，
盐适量，
糖适量，
味精适量耗油适量蒸鱼豉油适量，
酱油适量酸汤肥牛的做法步骤
1.原料。
2.金针菇撕碎，洗净，焯水备用。
3.焯一下牛肉卷，去血沫。
4.金针菇焯水备用。
5.蒜子，线椒小米椒剁碎备用。
6.热锅冷油爆香线椒，生姜，蒜末小米椒。
7.加灯笼椒。
8.加水。
9.加酱油耗油蒸鱼豉油调味。
10.捞出汤中杂质加肥牛卷。
11.装盘。放剩下的线椒蒜末装饰，淋上热油即可。
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热菜 家常菜 下饭菜 肥牛卷
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