主料:
剩饭，
1碗，
梅豆，
140克，
猪肉，
100克
辅料:
料酒适量，
酱油适量，
色拉油适量，
盐适量，
鸡精适量梅豆肉丁炒饭的做法步骤
1.食材：剩饭
2.梅豆
3.猪肉（已清洗）
4.将猪肉放在案板上并切成丁。
5.放入盘中，加点料酒、酱油、色拉油拌匀，腌制一下。
6.将梅豆摘洗干净，放在案板上切碎。
7.将切好的梅豆下入沸水中焯至熟捞出。
8.烧锅倒油烧热，下入肉丁翻炒至变色。
9.接着，合入剩饭翻炒翻炒。
10.然后，合入焯熟梅豆，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
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主食 炒饭 其他菜系 剩饭
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