主料:
草菇，
350克
辅料:
高汤，
200毫升，
青红椒适量，
葱适量
配料:
蚝油，
35克，
食用油，
50克耗油草菇的做法步骤
1.材料：草菇350克，耗油35克，食用油50克，高汤一饭碗约200毫升，青红椒、葱适量。
2.草菇洗净，草菇外部整个是一个完整在心形球，很好洗水不会进入菇内。
3.草菇洗净，草菇外部整个是一个完整在心形球，很好洗水不会进入菇内。
4.沥净表面水分，一剖两半，大的切四半。
5.青红椒、葱切丝备好。
6.锅预热加入食用油。
7.油热加入草菇。
8.翻炒均匀。
9.草菇炒软后加入1碗高汤。
10.汤汁收干加入耗油。
11.翻拌均匀。
12.出锅成盘。
13.最后饰以青、红椒丝和葱丝，上桌。
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