主料:
排骨，
半条，
干茶树菇适量，
红枣，
3颗，
无花果，
2颗
辅料:
盐，
少许，
姜，
3片茶树菇炖排骨的做法步骤
1.材料大集合，半条排骨切开有7小块，干茶树菇买回来是一捆的我用了一半。
2.干茶树菇冷水浸泡20分钟，无花果稍微泡一下。
3.排骨洗净，加姜片焯水。
4.红枣、无花果切开，排骨沥干水分备用。
5.茶树菇切除根部，用水洗干净。
6.把全部材料放进炖盅，倒入两碗水，水装到炖盅9分满就好了，拿去隔水炖1小时～
7.我用的是电压力锅，担心锅底会被炖盅磨坏所以在里面放了一条毛巾再放炖盅，锅内的水不用放太多，不会烧干就可以了。
8.煲好的样子，很好喝。
9.
小窍门&温馨提示
1,煲茶树菇的排骨可以挑肥一些，汤会更好喝。
2，我的炖盅能装三碗水，尺寸没量过。
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热菜 排骨
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