主料:
山药，
1根
辅料:
冰糖适量山楂糕，3块调料
桂花适量，
水淀粉，
半碗，
清水，
半碗梅花映雪迎新春的做法步骤
1.山药用清水洗干净放进盘里。
2.开水上锅蒸上20分钟。
3.准备
辅料
。
4.蒸熟的山药晾凉，用刀去掉外皮。
5.切成片摆盘。
6.山药糕用模具压成梅花的形状摆在山药上。
7.冰糖放进锅里，加半碗清水。
8.小火将冰糖融化。
9.桂花加进去搅拌均匀。
10.水淀粉加进去。
11.搅拌均匀至汤汁浓稠成透明色关火。
12.将熬好的山药冰糖汁淋在山药上面。
13.成品图。
小窍门&温馨提示
山药生的去皮好多人都过敏，蒸熟去皮会好很多。
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热菜 家常菜 中式宴请 快手菜 山药
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