主料:
面条菜，
500克，
面粉，
100克，
玉米面，
30克
辅料:
盐，
5克，
鸡精，
5克，
五香粉，
5克，
大蒜，
3瓣，
辣椒，
1个蒸野菜的做法步骤
1.取新鲜面条菜
2.用水洗干净并控干
3.切成段
4.把切好的面条菜放在容器里，放上五香粉和鸡精拌匀
5.放上面粉拌匀
6.然后放上玉米面粉拌匀，如果没有玉米面用其他粗粮面代替也可以，这里的粗粮面是起到松散的作用，蒸熟以后不粘
7.锅里放蒸布
8.放上拌上面条菜，大火开锅以后再蒸10分钟
9.蒸熟的面条菜
10.大蒜捣成泥，把盐放在蒜泥里，辣椒切碎，我这里用的是剁椒，如果不喜欢食辣的，这里的辣椒可以忽略
11.放上蒜泥拌匀
12.放上辣椒拌匀
13.放上植物油，拌匀，就完成了，如果喜欢吃酸味的，也可以放上一点香醋吗，味道也很好的
小窍门&温馨提示
蒸的时候蒸布要用干的，不要用水洗，铺干的蒸布
TAGS：
热菜 家常菜 面条菜
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