主料:
菠萝，
1个鸭心掌，200g
辅料:
青椒，
1个，
番茄，
2个，
蒜末，
少许，
姜，
少许调料
酱油，
4匙，
蚝油，
4匙，
孜然粉，
少许，
食盐适量，
食用油适量，
生粉，
1匙菠萝炒鸭心掌的做法步骤
1.准备的食材。
2.菠萝去皮切小块，番茄、辣椒切块备用。鸭心掌加入姜、孜然粉、蚝油、酱油调味。
3.热油爆香蒜末、加入鸭心掌翻炒。
4.炒至变色盛起来备用。
5.另起锅，放入菠萝、青椒翻炒。
6.加入番茄一起翻炒，加入适量清水、食盐煮出菠萝、番茄汤汁。
7.倒入鸭心掌一起翻炒。
8.生粉、蚝油、酱油、食盐勾芡。
9.成品。
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