主料:
活虾，
12个，
菠萝，
半个
辅料:
鸡蛋黄，
1个，
柠檬，
半个调料
白糖，
1大勺，
盐，
少许丘比甜沙拉酱，2大勺玉米淀粉适量凤梨虾球的做法步骤
1.菠萝去皮切成块用淡盐水浸泡20分钟。
2.虾取头去虾线去掉外壳。
3.用刀将虾开背。
4.将虾洗干净里面加盐和蛋黄。
5.将虾仁腌制五分钟。
6.锅中取两勺丘比甜沙拉酱，一勺白糖，半个柠檬里面的汁挤进去。
7.小火将白糖融化关火。
8.开过背的虾球全省裹上玉米淀粉。
9.开火油温烧至170℃将虾放进去炸10秒捞出。
10.再将虾复炸第二次2秒捞出控油。
11.浸泡过的菠萝控干水分摆在盘子下面，将炸好的虾球放在上面，做好的沙拉酱淋在虾球和菠萝上。
12.酸酸甜甜，果味浓郁的凤梨虾球保证你吃一次就爱上它。
小窍门&温馨提示
做沙拉酱是一定要小火。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 活虾
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