主料:
面适量
辅料:
黄瓜适量，
梨适量，
柿子适量，
白芝麻适量，
鸡蛋适量，
泡菜适量调料
酱油适量，
白醋适量，
白糖适量，
盐适量，
生抽适量，
雪碧适量朝鲜冷面的做法步骤
1.将荞麦面用水泡软。
2.冰镇水。
3.鸡蛋洗净。
4.煮熟。
5.鸡蛋剥皮。
6.调汁:盐，白糖，醋，生抽，酱油，雪碧，冰镇水。
7.梨切片，柿子切片，香菜切段。
8.黄瓜切丝。
9.鸡蛋切片。
10.荞麦面用水煮后，过冷水。
11.放入。
12.完成。
小窍门&温馨提示
?朝鲜族冷面的原料多为荞麦，现代医学证明，荞麦面营养丰富，有降低血脂和胆固醇，软化血管的作用。
?放上牛肉片、鸡蛋丝和成瓣的熟鸡蛋、苹果片和梨片，吃起来格外开胃、爽口。
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小吃 夏季食谱 其他菜系 面
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