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来源:好招商食品网 美食制作 麦子老妈  |  2023-01-09
主料:
凤梨小半个青豆25g虾仁150g

辅料:
砂糖1勺番茄沙司适量生抽1勺蒜瓣1个料酒半勺少许生粉适量香油少许1勺白胡椒粉少许色拉油适量

凤梨虾球的做法步骤

1.虾仁开背去泥肠,用料酒、盐和胡椒粉腌制一会

2.凤梨切成小丁,蒜瓣切成蒜末

3.取一个虾仁在生粉里裹一下

4.小油锅加热后,一个一个放入裹上生粉的虾仁

5.炸至变色即可捞出

6.炒锅中倒入少许色拉油爆香蒜末

7.加入适量的番茄炒蛋、生抽、盐、醋、砂糖炒匀

8.加入适量的清水煮沸

9.倒入虾仁和凤梨翻炒均匀

10.青豆提前焯水,最后放入一起炒匀,可以淋上少许香油

小窍门&温馨提示

为了使味道更加浓郁,我又加了点醋和砂糖,自己调整调料


TAGS:热菜 家常菜 儿童 秋季食谱 晚餐 名菜 凤梨
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