主料:
面粉，
250克，
鸡蛋，
3个，
麦芽糖，
100克，
蜂蜜，
一勺，
糖，
100克，
无铝泡打粉，
4克（不喜欢的也可以不加）
辅料:
蔓越莓干适量，
葡萄干适量，
熟核桃仁适量，
青红丝，
各适量，
熟黑芝麻适量，
凉水，
100克调料
油，
稍宽萨其马的做法步骤
1.3个鸡蛋磕入250克面粉中（加入4克无铝泡打粉）。
2.搅拌成面絮。
3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置松弛半个小。
4.时间结束后，擀成稍厚的大面片。
5.折叠，切成小面条。
6.抖散。
7.起锅烧油，油八成热时。
8.下入小面条炸至浮起成淡黄色
9.捞出沥干油，放入一个大盆中。
10.加入葡萄干、蔓越莓干、核桃仁、黑芝麻、青红丝拌匀待用。
11.起锅，加100克水、100克糖、100克麦芽糖、一勺蜂蜜，中小火熬煮。
12.熬至糖到（115度左右），能拉出细丝，关火。
13.倒入炸好的面条，翻拌均匀。
14.倒入模具中，轻轻压实倒扣出来。
15.晾凉后，切成小块即可。
16.好了??。
17.成品图。
18.成品图。
19.成品图。
20.成品图。
21.成品图。
22.成品图。
23.成品图。
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25.成品图。
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27.成品图。
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小吃 甜品 下午茶 零食 其他菜系 面粉
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