主料:
猪蹄，
一根，
玉米，
二根，
大葱，
一根，
姜，
3片，
花椒，
10颗，
小葱，
二根，
大枣，
6颗
辅料:
盐，
少许，
鸡精，
少许，
辣椒油，
半匙，
生抽，
一匙，
芝麻油，
一匙玉米炖猪蹄的做法步骤
1.新鲜的猪蹄冷水下锅，加料酒焯水煮出血水。
2.把这个煮好的猪蹄洗一次。
3.砂锅里放入清水，大葱，姜片。花椒。大火煮开，
4.转小火慢炖。两小时。然后放入切好的玉米洗干净的大枣。，盐，味精。小许的辣椒油。中火再煮20分钟。
5.辣椒油，生抽，芝麻油，醋。做一个调味碟。
6.起锅撒上葱花。砂锅炖的汤特别香。香甜的玉米配猪脚，特别的美味。
小窍门&温馨提示
一定要用小火慢炖。
TAGS：
热菜 家常菜 猪蹄
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