主料:
黑糯米，
50克，
黑芝麻，
12克，
核桃，
5克桂花酱，2大勺淀粉，
5克
辅料:
水，
750克黑糯米芝麻糊的做法步骤
1.用料
2.黑米洗净控干水分
3.倒入锅中，翻炒至米粒裂开香味四溢
4.黑芝麻倒入锅中炒香
5.核桃炒香
6.淀粉也倒入锅中炒黄炒香
7.将黑米，芝麻核桃，倒入料理机，加入500克水
8.搅打成细腻的稀糊状
9.倒入锅中
10.加入剩下的水，
11.置火上，中小火，并不断搅拌，煮置沸腾
12.取少量水倒入淀粉中
13.调成稀糊
14.一边搅拌，一边缓缓倒入锅中
15.不断搅拌至再次沸腾，继续煮2-3分钟，熄火
16.加入桂花酱，搅拌均匀
17.盛入碗中
小窍门&温馨提示
桂花酱用量可以根据自己喜好酌情调整。
熬好的芝麻糊也可以根据自己口味酌情加糖调味。
TAGS：
主食 其他菜系 黑糯米
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