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腊八粥的做法,腊八粥怎么做,腊八粥里面有什么材料,腊八粥的做法,腊八粥的来历,腊八粥的寓意和象征

来源:好招商食品网 美食制作 Qiuyue0815  |  2023-01-09
主料:
大米30G糯米30G香米60G黑米10G高粱米20G莲籽10G百合5G花生10G茨实10G红小豆30G红枣20G葡萄干15G

辅料:
白糖适量

腊八粥的做法步骤

1.准备所有食材。红小豆、芡实、百合要提前泡

2.红枣去核,再备点儿葡萄干

3.冷水锅放红小豆和芡实

4.等水开时放一点点冷水,再开,再放一点点冷水。然后放入花生、莲籽、百合等

5.依次放入各种米。这时就可以把所有东西放入其他锅具按程序键完成煮粥。

6.食用时依个人口味放白糖或冰糖

小窍门&温馨提示

第4步反复操作是为什么呢?(等水开时放一点点冷水,再开,再放一点点冷水)。就是为了粥的颜色能特别红,哈哈,这可是一个地区祖传的小窍门。


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