主料:
番茄,
1个,
金针菇,
100g,
日本豆腐,
1个
辅料:
小葱,
1个,
胡萝卜,
少许,
植物油,
1勺,
盐适量,
蚝油,
1勺,
细砂糖,
1勺番茄金针豆腐汤的做法步骤
1.准备好全部的食材,番茄切小块,金针菇切大段,鸡蛋豆腐切块。
2.锅内加少许植物油热锅。
3.加入豆腐,煎至两面金黄。
4.再加入番茄块,炒至软烂。
5.加入纯净水、金针菇。
6.再加入一点葱花、胡萝卜丝。
7.最后再加一点盐、蚝油,拌匀。
8.盖上锅盖,炖煮几分钟。
9.最后加入糖,拌匀后关火,非常简单的一道快手靓汤就完成了。
10.番茄金针豆腐汤成品图。
11.番茄金针豆腐汤成品图。
小窍门&温馨提示
西红柿的营养功效
1、减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2、抗癌:研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3、可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
4、防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5、健胃消食:有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
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汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 番茄
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