主料:
米豆腐适量
辅料:
木耳适量，
葱花适量
配料:
香油适量，
醋适量，
水淀粉适量，
盐适量米豆腐羹的做法步骤
1.木耳泡发洗净，米豆腐切块。
锅里加适量水把木耳放进去煮开。
2.之后放米豆腐再次煮开。
放盐调味。
3.入水淀粉轻轻搅匀。
最后放适量醋，滴少许香油，撒葱花出锅即可。
小窍门&温馨提示
米豆腐是贵州著名的小吃，是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后大火熬制，做成的“豆腐”。黄色，是因为用了石灰，一作凝固，二为调色！
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羹类 米豆腐
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